Masterclass: Klassisk libanesisk tabbouleh ➕

Har du lurt på hvordan du lager en klassisk libanesisk tabbouleh? Hvordan damene i de libanesiske daler snitter urtene til denne velkjente salaten? Da er du kommet til rett sted!

I denne Masterclassen viser jeg deg hvordan du snitter urtene så de blir luftige og fine – ikke misfargede og «mushy». Jeg viser deg hvordan du tilbereder bulguren så den får rett konsistens, og hvilke tilsetninger du kan gjøre om du vil ha ekstra smaker. Historien om hvorfor mange i Vesten tror tabbouleh er en bulgursalat får du også – og hvorfor det ikke er så misforstått som mange tror det er.