Vintips til lam ➕

Nesten like sikkert som Kvikklunsj og appelsin opptrer i solveggen, dukker rødvin fra Rioja opp på bordet, når lam serveres med vårsola. Og følger du et par råd, kan spansk rødvin med eikesnert, gjerne serveres til mer enn lammelår med fløtegratinerte poteter.

Inspirasjon på kryss og tvers

Visste du at vinproduksjonen i Rioja og Bordeaux har inspirert hverandre? Å ta feil på blindsmaking, og få vite at en moden og fyldig Bordeaux dessverre var en spansk gran reserva, er slett ikke det rareste som kan skje. Disse eikelagrede vinene spiller på mange av de samme strengene, med noter både på smak og duft av sigarkasse, tørket frukt, tobakk, krydder og mørke bær. Bakgrunnen for likheten er ikke helt tilfeldig.