Av og til skal det ikke så mye til. Sellerirot er blant de mindre kjente grønnsakene som likevel er del av standardsortimentet til det tyrkiske kjøkken. Jeg finner de på markedet hver eneste uke, selv om jeg kanskje må lete litt ekstra på sommeren når den er utenfor sesong. Men nå, på høsten og utover vinteren, er det slett ikke...
Innlegget Helstekt sellerirot med olivenolje og za’atar ble først publisert på Et kjøkken i Istanbul.